如何為你的香港家居選擇合適的濾水器
香港自來水可以安全飲用嗎？從技術層面來說，是的。水務署按照世界衛生組織指引處理和監控本港供水，離開政府濾水廠的食水質素很高。但問題在於：當食水經過大廈內數十年歷史的喉管到達你的水龍頭時，可能已經沾上了鐵鏽、沉積物、殘餘氯氣，甚至來自舊焊接頭的微量鉛。對大部分香港家庭而言，一個好的濾水器不是奢侈品——而是實際的必需品。
了解香港的水質問題
香港約70至80%的淡水從廣東省東江進口，其餘則從本地水塘收集。水務署的處理程序包括混凝、沉澱、過濾和加氯消毒。處理後的食水符合甚至超越世衛的飲用水標準。
問題出在「最後一程」——即個別大廈的內部喉管系統。主要關注點包括：
- 殘餘氯氣——雖然消毒必不可少，但氯氣會影響水的味道和氣味。水龍頭的氯含量通常在每公升0.2至1.0毫克之間。
- 鐵鏽和沉積物——使用舊鍍鋅鐵喉的大廈可能在水中出現肉眼可見的鐵鏽顆粒，尤其是在供水中斷後。
- 鉛污染——2015年的食水含鉛事件影響了多個公共屋邨，引起公眾對舊喉管使用含鉛焊料的關注。雖然政府已對受影響大廈進行檢測和補救，但部分私人屋苑仍存在疑慮。
- 微塑膠——近期研究在香港自來水中檢測到微塑膠，但含量與全球城市平均水平大致相若。
香港市面上的濾水器類型
1. 濾水壺
Brita和BWT等品牌在屈臣氏、百佳和HKTVmall均有出售。它們使用活性碳減少氯氣並改善口感。價格實惠（濾水壺港幣200至400元，替換濾芯每個港幣80至150元），無需安裝。但它們無法去除重金屬、細菌或微塑膠。最適合：希望快速改善口感的租客。
2. 水龍頭式濾水器
Torayvino、三菱Cleansui和Philips等品牌的小巧裝置直接安裝在廚房水龍頭上。過濾效果優於濾水壺，部分型號使用中空纖維膜，可去除細菌和低至0.1微米的沉積物。價格由港幣300至800元不等，替換濾芯每三至四個月更換一次。這類型在香港特別受歡迎，因為它們體積小巧，在細小廚房中容易安裝。
3. 枱面式濾水器
枱面式裝置放在洗手盆旁邊，通過分流閥連接水龍頭。Doulton（一個在香港擁有大批擁躉的英國品牌）和Berkey等品牌提供陶瓷和碳棒過濾，可去除沉積物、氯氣、細菌，部分更可去除重金屬。Doulton的熱門HIP（塑膠外殼）型號售價約港幣1,000至2,000元，在永安、崇光及深水埗的授權經銷商有售。
4. 廚下式濾水系統
如果希望枱面更整潔，廚下式系統安裝在洗手盆下方的櫃內。從簡單的單濾芯碳濾器（港幣1,500至3,000元）到配備沉積物、碳棒和超濾膜的多級系統（港幣3,000至8,000元）都有。香港的熱門品牌包括3M、Everpure和APEC。安裝通常需要在洗手盆或枱面鑽孔，加裝專用濾水龍頭，所以如果你是租客，請先查閱租約條款。
5. 逆滲透（RO）系統
RO系統提供最徹底的過濾，可去除高達99%的溶解固體、重金屬、細菌和微塑膠。但它們會產生廢水（通常每過濾一公升水就產生三至四公升廢水），需要電力，並需要儲水缸——在狹窄的香港廚房中頗具挑戰。Waterdrop和Coway等品牌的無缸RO型號因更加小巧而日漸流行。裝置價格約港幣3,000至10,000元，加上每年港幣500至1,500元的濾芯更換費用。
保養：有效過濾的關鍵
無論你選擇哪種系統，定期保養都至關重要。疏於保養的濾水器可能成為細菌滋生的溫床，反而令水質變差。請遵循以下指引：
- 按時更換濾芯——在手機設定提醒。大部分碳濾芯可使用三至六個月；RO膜可使用一至兩年。
- 假期後沖洗系統——如果你離開公寓超過一星期，飲用前先讓濾水器運行數分鐘。
- 監測流量——流量明顯下降通常表示濾芯堵塞，需要更換。
- 每年消毒——對於廚下式和RO系統，可考慮每年請專業人員維修一次。香港許多濾水器公司提供年度保養合約，費用為港幣500至1,000元。
作出你的決定
對大部分香港家庭而言，水龍頭式或枱面式濾水器在過濾效能、方便程度和成本之間取得最佳平衡。如果你住在1990年前使用鍍鋅鐵喉的大廈，擔心重金屬問題，可投資廚下式或RO系統。如果你是經常搬遷的租客，選擇可以隨身攜帶的濾水壺或水龍頭式裝置。無論你選擇哪種，在香港使用濾水器是對家人健康的投資，每公升成本只需幾毫子。